傳統民俗文化

傳統民俗文化

 

 

傳統民俗文化，是指民間民眾的風俗生活文化的統稱。也泛指一個國家、民族、地區中集居的民眾所創造、共享、傳承的風俗生活習慣。如節日有節日的風俗、全國各地有不同的地域風俗，我國有56個民族風俗習慣也各不相同。

 

節 日 習 俗

1.除夕——農歷十二月二十九或三十。

習俗 ： 吃團圓飯，祭祀，熬夜守歲。

除夕人們往往通宵不眠，叫做“守歲”。除夕這一天，家里家外都要打掃得干干凈凈，還要貼門神、貼春聯、貼年畫、貼窗花、貼福字。人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。

2. 春節——農歷正月初一

習俗：春節一般以吃年糕、餃子、湯圓、大肉丸、全魚、美酒、蘋果、花生、瓜子、糖果等為主；放鞭炮、給壓歲錢、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。

春節是中國的傳統節日，一家人吃團圓飯，一起看春節晚會。

3. 元宵節——農歷正月十五

習俗：看燈、吃元宵、踩高蹺、猜燈謎

正月是農歷的元月，古人稱其為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為小正月、元夕或燈節，是春節之后的第一個重要節日。中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關于元宵節的習俗在全國各地也不盡相同，其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節幾項重要民間習俗。

4.寒食節——（清明節前一天）

習俗：起火燒飯、吃冷食

禁煙火，只吃冷食。并在后世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，寒食節前后綿延兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節是中國傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。 在這段無火的時間里，人們必須準備足夠的熟食以冷食度日，即為“寒食”，故而得名“寒食節”。寒食節前后綿延兩千余年，被稱為民間第一大祭日。

5. 清明節——（公歷4月5日前后）

習俗：掃墓、踏青。

春風拂煦清明節，踏青祭祖念先人。清明掃墓祭祀，緬懷先人寄托哀思，有利于弘揚孝道親情，喚醒家庭共同記憶，促進家庭成員乃至民族的凝聚力和認同感。 清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。

6.端午節——農歷五月初五

習俗：吃粽子、賽龍舟。

端午節為每年農歷五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節、夏五、重五等。端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日。 端午節有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒的習俗。這一天的活動現在逐漸演變為吃粽子、賽龍舟、帶五色線，做香囊，門上插艾。

7.七夕節——農歷七月初七

習俗：穿針乞巧、祈禱福祿壽、禮拜七姐、女紅

七夕節是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，也是過去姑娘們最為重視的日子。相傳農歷七月七日夜或七月六日夜婦女在庭院向織女星乞求智巧，故稱為“乞巧”。 婦女們穿針乞巧，祈禱福祿壽活動，禮拜七姐，儀式虔誠而隆重，陳列花果、女紅，各式家具、用具都精美小巧、惹人喜愛。

8.中元節：農歷七月十五

習俗：放河燈、祭祖、祀亡魂、焚紙錠等

意義：俗稱鬼節，祭祀先人、放水燈等。

中元節原是小秋，有若干農作物成熟，民間按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先報告秋成。因此每到中元節，家家祭祀祖先，供奉時行禮如儀。七月十五上墳掃墓，祭拜祖先。 傳說中元節當天陰曹地府將放出全部鬼魂，民間普遍進行祭祀鬼魂活動。凡有新喪的人家，按例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，成為中國民間最大的祭祀節日之一。

9.中秋節——農歷八月十五。

習俗：賞月、吃月餅

中秋祭月，在我國是一種十分古老的習俗。賞月的風俗來源于祭月，嚴肅的祭祀變成輕松的歡娛。“民間拜月”則成為人們渴望團聚、康樂和幸福，以月寄情。 設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。

10. 重陽節——農歷九月初九。

習俗：登高、插茱萸。

重陽節，又稱重九節、曬秋節、“踏秋”，為每年的農歷九月初九日，中國傳統節日。慶祝重陽節一般包括出游賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。 重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高“避災”。金秋九月，天高氣爽，這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。

11.冬至：每年12月21、22日或23日

習俗：吃餃子，吃湯圓，喝羊肉湯

意義：冬季的開始，祭天祭祖。

過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天都要祭天祭祖。

12.臘八節：農歷十二月初八

習俗：吃臘八粥、臘八蒜、臘八面

意義：祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。 臘八節的到來，就意味著離中國傳統的春節越來越近了，濃濃的年味，在空氣里蔓延開來。在這個芳香彌漫的臘月時分，品一碗熱乎乎的臘八粥，不僅養生，更寓意豐收美好。

13.祭灶：農歷臘月二十三或二十四

習俗：除塵、吃灶糖

意義：灶王爺上天的日子。

臘月二十三小年也被視為過年的開端，祭灶節在古代其地位僅次于中秋節，古時在外做官、經商或讀書者，都要在祭灶日前趕回家團圓，吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、全家來年平安。

民 族 習 俗

土家族

土家族的傳統節日中，“以趕年”最為隆重，每年農歷春節，漢族過除夕，土家族部是在漢人至少提前一天過年，所以叫“趕年”，土家族過“小年”，也要比漢人提前一天。還有土牛毛大王節。

蒙古族

蒙古族的傳統節日主要有舊歷新年，蒙古語為“查干薩仁”，即白色的月。蒙古族的年節亦稱“白節”或“白月”，這與奶食的潔白緊密相關意。此外還有那達慕、馬奶節等。

朝鮮族

其節日基本上與漢族相同，主要有春節、清明節、端午節、中秋節、老人節等。還有三個家庭的節日，即嬰兒周歲生日、回甲節（60大壽）、回婚節（結婚60周年紀念日）。每逢回甲節、回婚節時，子女、親友、鄰居都向老人祝福、祝壽。

傣族

傣族的重大節日有潑水節、關門節和開門節，均與佛教有關。

東鄉族

東鄉族和其他信仰宗教的民族一樣，每年有三大節日，即開齋節、古爾邦節、圣紀節，都來源于伊斯蘭教。

布朗族

厚南節是布朗族盛大的年節，每逢農歷三月清明節后7日，即陽歷4月13日—15日舉行。 節日里，主要活動是相互潑水，其儀式完全按照布朗族古樸的傳統方式——迎接太陽的習俗舉行，所以，人們稱之為迎接太陽的節日。

怒族

主要節日有：春節，怒語稱“吉佳姆”，又稱盍司節；仙女節，又稱鮮花節，是居住在貢山一帶的怒族的傳統節日，節期為每年農歷三月十五日至十七日；祭谷神，怒語稱“汝為”，原碧江縣匹河一帶怒族的傳統節日，時間為每年的農歷十二月二九日，舉行祭祀活動，祈禱谷神保佑。

塔塔爾族

塔塔爾語叫“古爾邦艾提”，是阿拉伯語的音譯借詞，阿拉伯語“卡爾邦”，意為“獻身”。古爾邦節，是在伊斯蘭教教歷12月10日，即“肉孜節”之后70天。古爾邦節、開齋節、圣紀節三大節日。

回族

回族有三大節日，即開齋節、古爾邦節、圣紀節。這三個節日都是宗教節日。開齋節，是阿拉伯語“爾德·菲士爾”的意譯，所以也叫“爾德”節，在新疆還有"肉孜"節的叫法。古爾邦節，開齋節后第70天，即伊斯蘭教歷的12月10日，是古爾邦節。古爾邦節也稱“宰牲節”，是穆斯林赴麥加（麥加：伊斯蘭教的圣地）朝覲的最后一天。這一天要沐浴凈身 ，室內焚香，齋戒半日。上午人們要去清真寺參加會禮，向麥加叩拜，請阿訇宰牲，將所宰牛、羊肉的一部分分贈親友、濟貧施舍；圣紀節，是紀念先知穆罕默德誕生的日子，這天是伊斯蘭教歷3月12日，也是穆罕默德逝世的日子。紀念活動一般在清真寺舉行，在活動中要誦經演說，講述圣績。有的地方還在這天舉行盛大的爾麥里會（善事宴會），宴請賓客。

滿族

滿族受漢文化的影響，節日與漢族相近，重視過農歷新年。正月十五過燈節，正月二十五祈求來年過“添倉節”，農歷二月二是“鎖龍”的日子，還有五月端五，六月六“蟲王節”，八月十五日中秋節；添倉節，每年正月25日，滿族農村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉庫，用秫秸桿 編織一只小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節至今在東北農村保留著；蟲王節，六月天，易鬧蟲災，居住在遼寧省岫巖、鳳城一帶的滿族過去在六月初六這天，一戶出1人到蟲王廟朝拜，殺豬祭祀，求蟲王爺免災，保證地里的收成好。如今不搞蟲王節祭祀掃活動，但家家要在這一天晾曬衣物，以防蟲蛀。

黎族

黎族的節日與黎族的歷法有著密切的關系。解放前黎族的節日，在鄰近漢族地區和黎漢雜居地區，大多都用農歷，節日與漢族相同，例如春節、清明節、端午節等。就黎族來說，過得最隆重和最普遍的節日是春節和三月三。

納西族

納西族人民的節日有許多與漢族相同，如春節、清明節、端午節、中秋節等，但春節的活動內容卻與漢族不同，具有濃厚的民族特色。同西南許多民族一樣，納西族也有火把節。而本民族的傳統節日，主要是騾馬會、農具會、龍王會和朝山會。

撒拉族

撒拉族主要有古爾邦節和開齋節圣紀節。

烏孜別克族

烏孜別克族主要有開齋節、古爾邦節，諾魯孜節。

獨龍族

獨龍族的傳統節日只有一個，人們稱“卡雀哇”或“德里哇”，意為年節，時間在農歷臘月 中，具體時間由各家或家族自己定，時間長短視食物準備情況而定，節日期間，人們要舉行 祭山神儀式，唱歌跳舞。

藏族

藏族的節慶活動很多，幾乎每月都有一個節日，而且民間節日和宗教節日互相穿插。傳統節日中以藏歷新年、沐浴節、雪頓節和望果節最有規模、最具特色。此外還有達瑪節、賞花節、上九節、郎扎熱甲節、俄喜節、羅讓扎花、沐浴節、驅鬼節、響浪節、酥油花燈節、望果節、轉山會等等。

侗族

各地侗族大多要過春節，時間也是正月初一。有些地方在10月底或11月初擇日過侗年。4月8日或6月6日為祭牛節，節日時不準使用牛。此外，還有搶花炮的花炮節，吃新米的吃新節，停止生產活動，以及各姓氏自己過的姓氏節及趕歌會、姑娘節、斗牛節、花炮節等。侗族一年一度的花炮節，各地舉行的日期不同。拿三江侗族自治縣來說，是正月初三（農歷，下同），梅林是二月初二，富祿是三月初三，而林溪卻是十月二十六?；ㄅ诜譃轭^、二、三炮，包炮都系上一個象征幸福的鐵圈，外用紅綠線包扎。燃放時以火藥鐵炮為沖力，把鐵圈沖上高空。當鐵圈掉下來時，人們便以鐵圈為目標，蜂擁爭奪，謂之“搶花炮”。據說，誰搶得花炮，誰在這一年里就能人財兩旺，幸福安康。集會地點還唱侗戲、演彩調、吹蘆笙、“多耶”、打籃球等助興?；ㄅ诠澥嵌弊迦嗣褡顭狒[的節日。

僳僳族

僳僳族的主要節日有澡塘會、收獲節、過年節等。每年農歷二月初八舉行傳統的刀桿節，在節日會場的中央，豎起兩根約20米的粗大長桿，上面像梯子一樣綁上36把長刀作為橫檔，刀口向上，謂之刀桿。正午時刻，鞭炮鼓點齊鳴，五名僳僳族漢子身著大紅袍，頭戴藍布帽，在刀桿下將斟滿的白酒一飲而盡，縱身跳上刀桿。他們雙手扶握住上層的刀面，赤腳蹬著鋒利的刀刃，勇敢地攀援而上，爬至桿頂，取出鞭炮燃放，一時間鞭炮聲歡呼聲響成一片。 爬桿者下來后，人們紛紛向他敬獻美酒，能爬刀桿的人在僳僳族中很受尊敬。爬桿結束后，青年男女還進行丟煙包活動，男女各站一邊，互相投擲，如果姑娘接著小伙子的煙包，并收藏起來，就說明姑娘接受了小伙子的愛慕之情。闊什節，“闊什”是僳僳語的譯音，“歲首”之意。闊什節，是僳僳族人民的節日。在農歷正月初一至十五日之間舉行，歷時兩三天。相當于漢族的春節。

毛南族

春節放鳥飛、端午找草藥。毛南族也過端午節，還有南瓜節、重陽節。

俄羅斯族

俄羅斯人傳統的民族節日主要與宗教信仰有關，每年公歷的1月7日俄羅斯族均歡度圣誕節。紀念耶穌降生。

鄂倫春族

鄂倫春族的主要節日是農歷新年。

維吾爾族

傳統節日有肉孜節(即開齋節)、庫爾班節(即古爾邦節)和諾魯孜節節。

瑤族

瑤族的民族節日較多，主要有盤王（即盤瓠王，畬、瑤族傳說中的始祖，傳說是一只名叫“盤瓠”的龍犬）節、達努節等。達努節是為紀念創世女神密洛陀而過的節日，日期為農歷五月二九日。此外還有“耍歌堂”節，又叫“耍望”節、曬衣節、干巴節、月半節、祝著節等。

佤族

佤族和漢族一樣過春節。還有插種節、新米節。

柯爾克孜族

柯爾克孜人的節日分傳統節日與宗教節日。宗教節日則指伊斯蘭教的三大節日。

仡佬族

祭山、吃新、過年，是仡佬族普遍過的三大節日。

鄂溫克族

鄂溫克族不管是牧民、獵民還是農民，都以農歷新年為主要節日。臘月二十三日要祭火神。牧區五月二十二日要過“米闊魯”節，實際是由一種生產活動演變而成的節日。這一天，要統計牲畜的數目，給馬剪鬃尾、打烙印。人們在5月初五早起采艾蒿戴在頭上，去河邊洗臉、沐浴，以求安康。牧區還有“祭敖包”，這是從宗教祭祀演變成的節日，要舉行賽馬等活動。赫哲族烏日貢節是赫哲族人一個新生的節日，誕生于1985年。“烏日貢”意思為娛樂或文體大會， 每兩年舉行一次，一般在農歷五六月間舉行，歷時三天。

苗族

苗族的傳統節日有苗年、四月八、龍舟節、吃新節、趕秋節、花山節、晾橋節等。其中以過苗年最為隆重。苗年相當于漢族的春節，一般在秋后舉行。

白族

白族人民主要節慶活動有大過年、三月街、繞三靈、火把節、耍海會 、拜日望等。同漢族相同，也過清明、端午、中秋等。其中三月街、火把節饒有特色。

畬族

畬族主要過三月三和畬族畬族春節。

土族

土族傳統的節日春節、端陽節與漢族相同。本民族的節日和廟會有舊歷正月十四佑寧寺官經會，二月二、三月三、四月四等。

錫伯族

錫伯族的傳統節日有春節、端午節等，其中最具民族特色的要算是抹黑節和西遷節。

德昂族

有關門節和開門節，宗教節日有“進洼”(關門節)，是虔誠的佛教徒最大的凈居把齋節日。還有潑水節。

彝族

彝族年，是四川省涼山彝族自治州彝族人民的年節。根據彝族的歷法，一年10個月，每月36天。年節無固定日期，一般在金秋10月上旬擇一吉日舉行，此外還有跳公節、插花節及二月八年節等。

彝族火把節（張硯鈞 作）

達斡爾族

達斡爾族的節日有春節、中秋節等，大致與漢族的傳統節日相同。但達斡爾人對這些節日卻有自己傳統的節慶習俗特點。

阿昌族

耍白象是阿昌族傳統節日。

保安族

民族傳統節日也都是伊斯蘭教的重大節日，如開齋節、古爾邦節、圣紀節等。

珞巴族

珞巴族以桃樹開花為歲首，月亮周期變化12次為1年。每年莊稼收獲后，珞巴族都要舉行近兩天的豐收節，叫做昂德林節。節日期間全村男女身穿盛裝，各家端出準備好的美酒，共享節日食品。

壯族

三

月三歌會、春節、陀螺節、隴端節、吃立節、婭拜節等。

哈尼族

“扎勒特”是哈尼族最大的節日，因在農歷十月間進行，故又稱“譯臘和實”，即十月年。“好收”，是元江縣那婼一帶哈尼族三大節日之一，雖不及“扎勒特”和“苦扎扎”那么隆重，但它特別重要，當地哈尼族認為，不過此節，新的一年尚未真正來到，十月歲首也只是個序幕。“好收色”是“染黃飯”的意思，當地漢族稱之為“黃飯節”或“二月年”。當地哈尼族以此節祭獻倉摩米天神的使者布谷鳥和“筆苦”鳥，因此節日是在聽到布谷鳥和“筆苦”鳥的第一次呼叫之后，選擇一個亥豬日舉行，節日一天結束；“矻扎扎”節，每年夏歷五月的“矻扎扎”，是滇南哀牢山一帶哈尼族重要的傳統節日之一，歷時3—5天，其慶典活動極為隆重；“耶苦扎”，是西雙版納一帶哈尼族的一個傳統節日，從每年農歷六月的第一個屬牛日（哈尼人的吉日）開始，節期3—5天，過節期間，人們都停止上山生產勞動，在家里吃喝玩樂，或外出走親串友。節日期間，還舉行賽馬、打陀螺、跳竹筒舞等活動。

拉祜族

拉祜族統一的節日有五個，即春節、清明節、端午節、火把節和八月月圓節。其中春節是最大有節日。這些節日的來歷和過節的內容，都有其本民族的特色。按照拉祜族的歷法，一輪12天，一月30天，一年12月，后來按照漢族的歷法三年潤一個月，但他們還是潤月不潤節，所以在拉祜族地方，碰上潤月年，就會出現過兩次節和過兩次年的情況。有的地方過前一個月的節，不過后一個月的節。

仫佬族

仫佬山鄉幾乎每1個月都有節日。由農歷正月初一春節(即農歷年)開始到農歷十二月二十四日送灶王爺上天，十二月三十日(大年)或十二月二十九日(小年)的除夕，全年的每個節日都有其活動的形式與風格。有春節、二月春社日，牛生日、祭真武等。

普米族

普米族節日，主要是“大過年”、“大十五節”、“供巖洞”、“轉山會”、“嘗新節”等，這些節慶活動，多與生產勞動和宗教習俗有密切的聯系。

基諾族

這是紀念基諾族創世紀祖阿嫫堯白的紀念日，一般在6月間舉行，歷時3天。阿嫫堯白創造了基諾族及其山川、日月、動物、植物，最后在造田運動中遭人暗算而殉難?；Z族的節日與祭祀活動基本不分的。

布依族

查白歌節是布依族的重大節日。每逢農歷六月二十一日這天，貴州、廣西、云南三省區邊界的布依族青年男女就從四面八方聚集在興義縣的查白場，舉行盛大的歌會。歌節上的浪哨（唱歌）是布依族青年男女的社交戀愛活動。浪哨時要互甩糠包，包上綴有多條繡花穗須，拋甩時猶如彩蝶漫天飛舞，十分好看。此外還有布依族的大年辰、布依族三月三、布依族四月八、六月六等。 哈薩克族 節日主要有開齋節、古爾邦節、圣紀節和納吾魯孜節。前三個是源于伊斯蘭教的節日。納吾魯孜節是哈薩克族傳統節日。“納吾魯孜”是哈薩克語“送舊迎新”之意，節期在民間歷法的新年第一天（公歷3月22日前后）。

水族

水族有許多傳統節日，最隆重的當推“端節”。水族有自己的歷法，“端節”就選擇在水歷十二月至次年二月（相當于農歷八月至十月），時值大季收割、小季播種，也是水歷的年終歲首，因此是辭舊迎新、慶賀豐收、祭祀祖先的盛大節日。

羌族

羌族最重要的傳統節日是羌歷新年，羌語稱“日羌節”，時間是農歷十月初一。另一年節日是“祭山大典”，又稱祭山會、山神會等。

塔吉克族

節日分傳統節日和宗教節日兩大類。迄脫乞迪爾節是他們的傳統節日，每年三月舉行。宗教節日就是伊斯蘭教的三大節日。塔吉克族不封齋，所以開齋節不如其他兩個宗教節日熱鬧。該族最隆重的宗教節日是巴羅提節，亦稱燈節，每年齋月前兩個月舉行。

京族

京族歲時習俗中隆重的民族節日為“唱哈節”，包括祀神、祭祖、文娛和鄉飲四項重要活動。“唱哈節”的日期各地有所不同。澫尾、巫頭兩地在農歷6月初十，山心在8月初十，紅坎在正月十五。“唱哈節”在哈亭內舉行。各地都建有“哈亭”，各村“哈亭”選用上等木料，有獨特的民族形式。

全 國 各 地 風 俗

浙江省

烏程縣元旦以長竿束草于上，點火燃燒，并敲鑼打鼓，稱為“慶田蠶”。又點天燈于竿上，直至三月三日止。寧波元旦祭祖后要吃豆粥，晚上要關門前，再點一次“關門炮”。紹興新年以“茶碗茶”待客，里面還要加上橄欖和金桔，同時用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶”。

山西省

山西現在拜天祭祖的規矩不多見了，但年三十兒的晚飯上不能說話的規矩被保留了下來。春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利，有的地區燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新的一年像芝麻開花節節高，日子越過越好。餃子要煮得多，必須有余，意在有余頭。就餐時，除每人一碗外，還要多盛一兩碗，意在希望人丁興旺。

福建省

廈門人元旦出門前，都得當空拜禱玉皇大帝，稱為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果，中午祭神則用牲醴，及一碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。閩音“春”與“剩”諧音，春飯是取其“年年有余”的好口彩。漳州初四稱為“接尪”，除了進廟燒香外，還要預備一個糖果糕餅盒，叫做“薦盒”，供在廳上迎神下降。

遼寧省

很多遼寧人在大年三十要點長壽燈，徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節，家家都要掛紅燈籠，大年三十晚上要點亮燈籠，而且要點一宿，不能關燈，意味著益壽延年。

嫁出去的閨女不可以在娘家過年的，否則這一年會對娘家兄弟不利。所謂年三十晚上“不許看娘家燈”說的其實也就是這個意思。當然，這種帶有封建迷信色彩的風俗目前已經隨著社會的進步和時代的變遷而慢慢被人遺忘了。

廣東省

海豐一帶，小輩向長輩賀年時，長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩。潮州春節節食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯。初四夜里，家家要點一盞燈，準備一缸水，叫做“等神水”。東莞正月初一祭神，要供上糖上煮芋頭，叫做“富貴有緣”。

江蘇省

江寧縣元旦貴家于房門口貼畫雄雞。吳縣多于元旦至通元寺禮拜觀音大士。蘇州人元旦一早開門要于三爆竹，叫做“高升三級”。清晨出門，要遵循黃歷上所指定的方向，叫做“喜神方”，并到城隍、土地等廟去燒香，必歷經十廟乃止，稱為“燒十廟香”。自元旦至元宵，火爐中燒巨煤墼，稱為“歡喜團”。

黑龍江

過年吃餃子是北方人的習俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，但黑龍江人還要在餃子中包上幾個帶有硬幣的(現在常用花生或其他果仁來代替)，誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年里會交好運，有吉祥之意。此外，黑龍江在初五這天一定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅災避邪之意。

四川省

成都人元旦不吃飯，因為“飯”與“犯”同音，為了避諱，則吃湯圓或掛面以祈求合家團圓，福壽綿長。劉閣等地于正月初七“人日”還要“過小年”，除了敬神、祭祖外，也吃團年飯。成都人則于人日游西郊的杜甫草堂。長壽縣元旦于門外燃九支蠟燭，稱為“九品燭”，以敬天地。

陜西省

富平縣各宗族皆為祖先畫像，元日聚集子孫禮拜，祭后更醵金飲宴，稱為“節坐”。初二各戚友間則以面食、豬肉相贈，稱為“拜節”。高陵縣元旦，一等到天亮即懸掛黃紙于竹竿上以祀天，稱為“接天神”。又以木炭懸于門首，據說可以去瘟疫。石泉縣以黃紙作錢，元旦結彩懸于門，名為“寶蓋錢”。臨潼縣以初五為“送窮節”，家家剪紙人后，拿到門扔掉。當日每人必定飽食，稱為“填五窮”。

吉林省

由于東北天氣寒冷，一些水果凍過之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據了解，最純正的是凍秋梨，在吉林有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。

山東省

寧陽縣元旦吃餛飩，稱為“填倉“，黃縣、蓬萊一帶，元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個角落照一遍，意思是以光明驅逐黑暗，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后，要攀著門拴打三個秋千，據說可以長得快。有些地區煮餃子時要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開花一樣，節節高升，飯后在鍋內要放上饅頭，意味有“余頭“。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱為“札根“。據說到了外祖家，就可以把根札下，不會有離婚和早年喪偶之事。

北京

自進入臘月以后，就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯，以圖掙些銀子過年。祭灶之后，新春聯漸次粘掛，千家萬戶煥然一新。有的人家用朱箋，有的用紅紙，只有內廷及宗室王公等按例用白紙，鑲以紅邊藍邊，不是宗室者不得擅用。 　　臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些溫暖，梅花就會漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區，支搭席棚，售賣畫片，婦女兒童爭相購買，以為樂。