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      紅薯如何種植能高產_高產栽培管理技術

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      紅薯如何種植能高產_高產栽培管理技術

      紅薯,又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋等。有“長壽食品”之譽。在種植上,要用哪些方法才能讓紅薯高產呢?下面一起來看看小編為大家精心推薦的種植紅薯的技術,希望能夠對您有所幫助。

      種植紅薯的技術

      紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13厘米,寬3-13厘米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鐘狀或漏斗狀,長3-4厘米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”,并說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。

      紅薯塊根富含蛋白質、淀粉、 果膠、纖維素、 氨基酸、維生素及多種礦物質,含糖1.5%-5%。

      紅薯塊根具有活性成分,有 抗癌、保護心臟、預防 肺氣腫、 糖尿病、減肥、美容等功效,有“ 長壽食品”美譽。另外,塊根常除供食用外,還可以制糖和釀酒、制 酒精,也可制取淀粉、提取果膠等,制取的淀粉可以制作粉條和粉皮,可以制作美味的菜肴。

      紅薯的生長習性

      生長時期

      春薯生長期為160-200天,夏薯約為110-120天,根據紅春在大田的生長特點及其與氣候條件的關系,大體分為三個生長時期:

      (一)前期(從栽秧到封盆)。春薯約歷時60-70天,夏薯40天左右。該期莖葉生長較慢,根系發展較快,是以生長纖維根為主的時期。

      (二)中期(封盆到莖葉生長巔峰)。春薯約歷時50天,夏薯約30天。該期塊根膨大較慢,莖葉生長快,是以生長莖葉為主的時期。

      (三)后期(從莖葉開始衰退到收獲)。春薯在8月下旬以后,夏薯在9月上旬以后。該期是塊根膨大的主要時期。

      紅薯的生長環境

      (一)溫度。紅薯喜溫怕冷,栽秧時5-10厘米、地溫在10℃左右不發根,15℃需5天發根,17-18℃發根正常,20℃3天發根,27-30℃只一天即可發根。

      氣溫25-28℃時莖葉生長快,30℃以上時莖葉生長更快,但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多,莖葉生長慢,20℃以下時莖葉生長也快,15℃時停止生長,10℃以下持續時間過長成遇霜凍,莖葉枯死。

      地溫在21-29℃之間溫度越高,塊根形成越快,數目越多,但薯塊較小。22-24℃的地溫較有利于塊根的形成。20-25℃的地溫最適宜于塊根膨大,低于20℃或高于30℃時膨大較慢,低于18℃有的品種停止膨大,低于10℃易受冷害,在-2℃時塊根受凍。塊根膨大期間較大的日夜溫差有利于塊根膨大和養分的積累。

      (二)光照。紅薯喜光,在光照充足的情況下,葉色較濃,葉齡較長,莖蔓粗壯,莖的輸導組織發達,產量較高。如果光照不足,則葉色發黃,落葉多,葉齡短,莖蔓細長,輸導組織不發達,同化形成的有機營養向塊根輸送少,產量低。

      每天受光時間長對莖葉生長有利,莖蔓變長,分枝數增多。每天受光12.5-13小時較適于塊根膨大。每天受光8-9小時對現蕾開花有利,但不適于塊根膨大。

      (三)水分。紅薯是耐旱作物,但是,水分過多過少均不利于增產。紅薯怕淹,特別是在結薯后受淹對產量影響很大。土壤干濕不定造成塊根內外生長速度不均衡,常出現裂皮現象??傊?,紅薯既怕澇,又怕旱,群眾說:“干長柴根,濕長須根,不干不濕長塊根。”要獲得紅薯高產,應根據具體條件適時適量灌水,及時徹底排澇,旱地要加強中耕保墑。

      (四)養分。紅薯吸肥能力強,耐瘠薄,但要高產必須施足肥料。除氮、磷、鉀外,硫、鐵、鎂、鈣等也有重要作用。在三要素中紅薯對鉀的要求最多,氮次之,磷最少。據分析,每1000斤紅薯中含氮3.5斤,磷1.75斤,鉀5.6斤。因此,增施鉀肥,適時適量施用氮、磷肥有顯著增產作用。

      (五)土壤。以土層深厚,含有機質豐富,疏松、通氣、排水性能良好的沙壤土與沙性土為好。土質粘重時,塊根皮色不好,粗糙,薯形不整齊,產量低,不耐貯藏。但沙壤土和沙性土一般肥力較低,保水力差,應通過施肥等措施逐步培肥地力,方能獲得高產。紅薯較耐酸堿,適應PH值范圍約為4.5-8.5,但以5.2-6.7為宜。土壤含鹽量超過0.2%時,不宜栽種紅薯。

      紅薯的栽培技術

      育苗方法

      紅薯需在移栽種植前2個月育苗,即春薯在1月下旬開始育苗,秋薯在6月中下旬育苗,早冬薯在8月上中旬育苗??刹捎靡淮涡杂?,也可以分次繁殖。

      每年進行選種育苗提純復壯。要在無病毒病和 瘡痂病病區,且品種一致的田塊選種,選擇薯形長、勻、無棱溝、直、皮光滑、無病蟲斑和傷痕的中型種薯做種,種植前用1.0%硫酸銅液或2%的氫氧化鈉溶液浸5~10min ,也可用 Bt、 白僵菌等有機生產允許的生物菌劑浸泡種薯2h,最好采用紗網大棚無蟲條件繁殖脫毒苗。

      苗床基肥要施足,一般每667平方米施自漚制有機肥500~1000kg、礦質鉀鎂肥50kg。下種前用石硫合劑或石灰對苗床進行消毒或悶棚消毒。

      苗期管理

      紅薯育苗期間根據苗情適時追肥,肥料用經有機認證的或經有機認證機構許可使用的生物有機肥(NPK養分總含量≥6%,有機質含量≥40%),育苗期追肥總量每667平方米一般為250kg。第1次“紅芽”期,一般施稀薄肥水;當苗高10~13cm時,可進行第2次追肥。每次施肥后,都要用清水潑澆洗苗, 防止肥料粘附幼苗而引起燒苗現象。

      培土可分2~3次進行,苗高10cm左右,即可進行第1次培土,隔7d進行第2次培土,共培土3~5cm。培土最好用肥沃疏松細土拌和焦泥灰或腐熟堆肥,均勻撒入苗床中。培土可與施液態肥料結合進行,做到先培土后施肥,使土壤和幼苗基部密切結合,以利早發、多發新根。

      下種后每隔15d噴施1次Bt等有機生產許可的生物菌劑和300倍茶麩水,撒1次草木灰;并在苗床周圍或育苗棚外放性激素誘捕器。

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      苗床管理還要抓好保溫、保濕、通風等措施,以溫度為主。出苗前,晚上要蓋草簾,保持床溫25~35℃。出苗后溫度控制在20~25℃,要防止高溫灼苗,如膜內溫度超過30℃,要及時通風散熱,防止燒苗。寒潮來臨時要做好保溫工作。

      種薯出苗前一般不澆水,以利高溫催芽、防病和出苗。如苗床過干,可用噴霧器在苗床上噴清水。出苗后要注意苗床濕度,當苗床發白時要及時澆水,濕潤床土和澆灑稀肥水,以促進薯苗生長;苗床過濕時,及時揭膜通風。

      紅薯的肥水管理

      紅薯對氮、磷、鉀三要素的需求因生育時期不同而異。氮肥以莖葉生長時期吸收較多,塊根膨大時期吸收較少;磷肥在莖葉生長中期吸收較少,塊根膨大時期吸收較多;而鉀肥的吸收從栽插到收獲都比氮、磷多, 以塊根膨大時期更為顯著,因此,紅薯施肥應圍繞這一特點進行,N∶P∶K=5:6:20 。最好采用測土配方施肥技術。

      紅薯有機種植禁止施用任何化學肥料,以基肥施用為主,一般基肥用量占總施肥量的60%~80%,基肥結合整地起壟施入。

      待移栽苗活棵后,結合補苗追施1次沼液或充分腐熟的稀薄糞水,作為提苗肥。第2次在紅薯結薯期,即春、秋植種后60d左右,冬植種后70d左右追施1次催薯肥。催薯肥以鉀肥為主,一般每667平方米施自制有機肥(或有機認證有機肥)500kg、草木灰250kg或礦物鉀鎂肥25kg。施用方法一般是用犁破開壟兩邊,或用小鋤在壟腰部開小溝,然后把肥料與益生菌拌勻進行條施,施后應進行1次澆水,以促其盡快發揮其肥效。同時施肥后可結合人工除草進行培土。

      紅薯在定植時澆了定苗水后,在栽插后30~40d,開始分枝、拖蔓,需水量增大,此時若遇干旱,要及時澆水,可采取溝灌方式,但灌水量不能超過壟高1/2。整體來看,水分管理掌握土壤基本濕潤為宜。若遇雨天應及時排澇,以防積水造成薯苗徒長,出現只長柴根不結薯的現象。

      紅薯的病蟲害常識

      主要病害

      病毒病、葉斑病、 瘡痂病、紅薯瘟、紅薯蔓割病、紅薯 軟腐病等。

      病害防治方法

      首先是采用脫毒苗、對種苗消毒;其次是根據不同的病害進行藥劑防治。

      對于生理性病害的控制和防治:由于土壤缺素、生理性缺素、環境不良等因素(過干、過濕、日燒、高溫、低溫),引起缺素癥、日灼、老化、弱小、萎蔫等多種生理性病害。

      防治方法:選用抗性品種或不敏感的品種;選用生長勢強的健壯品種;適當澆水,使地表、植株保持干燥;保持適當的密度;種植地塊保持輪作可減免發生。

      對于非侵染性病害,用 硫磺和銅制劑防治。對于細菌性病害,如軟腐,適當澆水同時澆水,使地表、植株保持干燥。真菌病害,如 霜霉病、 銹病及其它土傳病害,采取覆膜和滴灌措施,保持環境干燥,可以防治。

      病毒性病害,通過防治蚜蟲來防治。

      主要蟲害

      莖螟、 天蛾、 卷葉螟、 葉甲、小蟓甲、 金針蟲、 金龜子、 螻蛄、 地老虎、 斜紋夜蛾、 蚜蟲和 白粉虱等。

      輪作。水田實行水旱輪作,早茬種水稻秋種紅薯或晚茬種水稻冬種紅薯;或春夏季種水生蔬菜秋冬季種紅薯。

      采用組培脫毒育苗方式。

      燈光殺蟲。每20000平方米安裝一盞頻振式誘蟲燈。

      小象甲、地老虎、螻蛄、 金針蟲、葉甲等地下害蟲的綜合防治措施。定植后每隔15d噴施1次500倍益生菌液;定植后2~3個月淋施1次白僵菌或煙葉(煙莖)水;各次淋藥時間要錯開15d;每667平方米放小象甲性誘素誘捕器15~20個。

      莖螟防治。種植后20d噴1次印楝素或魚藤酮防治紅薯莖螟,隔10d噴1次,連續噴2~3次。

      紅薯的存儲保鮮

      紅薯在霜降來臨之前就需要從地里挖出來,挖時盡量不要損壞它的表皮,存放在事先挖好的地窖里,地窖周圍土質以黃土為好,深度3~5米。把紅薯在地窖里擺放整齊,最后撒些保鮮劑,地窖口用草堆蓋上。

      一、春季溫度回升后,在無風晴暖天氣中午,氣溫超過12℃時,短時間給薯窖通風換氣,可減少窖內雜菌濃度,防止窖內濕度過大,引起薯塊表皮損傷處發霉,影響商品外觀質量。

      二、窖內溫度經常保持11-13℃,相對濕度保持85~90%。如果窖溫超過15℃時,適當打開通風口放溫。但應注意春季溫度往往很不穩定,有些年份到4月份還會出現下雪寒冷天氣。特別是對保溫性能差的薯窖千萬不可麻痹,一旦發現窖溫下降,立即蓋嚴通風口進行保溫,必要時利用加溫設施適當加溫。

      三、窖內濕度小時,應在窖內坑內加水或用濕草簾鋪走道,增加窖內空氣濕度。

      四、發現窖內紅薯有病壞蔓延趨勢時,應立即取出盡快食用,以減少病爛損失。

      五、春季紅薯育苗取用種薯結束后,準備延期保存的,應注意加強溫濕度的管理是最高窖溫不超過15℃,相對濕度控制在65~90%。天氣變熱后,還要注意窖內通風換氣。對于長期密封過嚴和薯塊大量腐爛的薯窖,進窖前要提前打開通風口進行換氣,確認安全時才能進窖,以免造成缺氧窒息。


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